そば打ち三代・80年の伝統の味 ”黒い!旨い!”「音威子府そば」の製造元「畠山製麺」のホームページへようこそ!
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守りたい伝統の味、音威子府そば
ポイント1
「黒い!」これが音威子府そばを始めて食べた人が必ず言う台詞です。そうです!音威子府そばは凄く黒いです。日本でもここまで黒いそばはないと 思いますよ。
ポイント2
そばの甘皮まで挽いて入れているので、そばの風味が豊かです。そばの香りが凄く強いです。
コシも強く、歯切れの良い食感があります。
ポイント3
やっぱり美味しくなくては、「食べてみたい!」とは思いませんよね!
音威子府そばは、そばの味がとても濃いんです。
「そばを食べている!」という実感が凄くあるんです。
香り・味ともに濃厚なおそばです。
月見にして食べてもそばの濃厚な味は消えません。何をトッピングしても 美味しくそばの風味・味を楽しむことができるおそばです。
月見そば
ポイント4
口に入れるものですからね、やっぱり安全はとても重要なことですよね!大丈夫です!音威子府そばは 、製造元の畠山製麺が玄そばを選別するところからこだわりぬき、北海道産の最高品質の玄そば(100%) を使い、製粉から製麺までを自社工場で一貫生産していますので、安心してお召し上がりいただける商品です。

紙巻きの生そば 地元限定商品!
紙巻きの生そば
商品説明 地元、音威子府村でしかご購入頂けない”紙巻き”の生そばです。
生そば一束で、どんぶりだと軽く3人前、ざるそばだと2人前です。
商品名 音威子府そば・生そば(350g/1束)
希望小売価格 オープン価格


紙巻きの生そば 地元限定商品!
紙巻きの生そば
商品説明 地元、音威子府村以外で販売されているビニール包装の生そばです。
生そば一束で、どんぶりだと軽く3人前、ざるそばだと2人前です。
商品名 音威子府そば・生そば(350g/1束)
希望小売価格 オープン価格


音威子府そば専用そばつゆ(赤ラベル)
音威子府そば専用そばつゆ(赤ラベル)
商品説明 音威子府そばの風味を引き出す専用のそばつゆです。温かいそばにピッタリのそばつゆです。
どんぶりで4人前です。
商品名 音威子府そば専用つゆ
(温そば用・210g/1瓶)
希望小売価格 オープン価格


音威子府そば専用そばつゆ(青ラベル)
音威子府そば専用そばつゆ(青ラベル)
商品説明 音威子府そばの風味を引き出す専用のそばつゆです。 ざるそばなどの冷たいそばにピッタリのそばつゆです。
ざるそばで9人前、どんぶりで4人前です。
商品名 音威子府そば専用つゆ
(冷そば用・210g/1瓶)
希望小売価格 オープン価格


乾麺・曲がり 地元限定商品!
乾麺・曲がり
商品説明 地元、音威子府村でしかご購入頂けない”乾麺・曲がり”です。乾麺で一番コシがあり、美味しいところです。
1.5人前です。
商品名 乾麺・曲がり(150g/1袋)
希望小売価格 オープン価格


乾麺セット
乾麺セット
商品説明 乾麺とそばつゆのセットです。
どんぶりで4人前、ざるそばで2.5人前です。
商品名 乾麺セット
(乾麺220gX2、専用そばつゆ50gX2)
希望小売価格 オープン価格


ギフト用乾麺セット ご贈答品にどうぞ!
ギフト用乾麺セット
商品説明 お中元、お歳暮などに最適なギフト用の乾麺セットです。
どんぶりで10人前、ざるそばで6人前です。
商品名 ギフト用乾麺セット
(乾麺220gX5、専用そばつゆ50gX5)
希望小売価格 オープン価格


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